Syrah 17% 2019 - Edição Limitada

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Vinhas localizadas na Tôr – Loulé, num “Terroir” propício a uma maturação equilibrada. Os nossos vinhos 17% fazem parte de nós. O tempo quente no nosso vale aumentam a quantidade de açucar nas nossas uvas, portanto o vinho, naturalmente, torna-se muito alcoólico. Torna o vinho forte e com sabores intensos, sendo surpreendentemente suave e fácil de beber.

Categoria:

Descrição

Nome: Syrah 17% 2019
Tipo de vinho: Tinto
Variedade de uva:100% Syrah
Colheita: 2019
Garrafa: 750 ml
Percentagem de álcool: 17%

Vindima: Tradicional, manual
Vinificação: Cuba de inox, com control de temperatura
Estágio: Cuba de inox
Enólogo: Pedro Mendes

Aparência: Rubi com nuances granada.
Notas de prova: Aromas de compotas de frutas pretas, amoras e ameixa, ervas aromáticas, cassis e chocolate negro. Taninos muito sedosos e elegantes. Muito persistente.
Temperatura de servir: 14ºC
Servir com: Queijos Fortes bem curados, carnes vermelhas, enchidos e presunto de porco preto

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